segunda-feira, 4 de março de 2013

Uma volta gastronômica na França


Sabiam que o que chamamos de "petit gâteau", na França é apenas um, entre muitos docinhos nas docerias por lah. Um petit gâteau como o "nosso" na França se chama "moelleux au coeur fondant au chocolat". Claro que eles tb tem preguiça de falar esse nome e acaba sendo um fondant ou moelleux au chocolat. Mas fiquem atentos! Existem variações na receita. Os demais docinhos tem varios nomes fantasias que são tradicionais, tais como: financier, opéra, mil-feuilles, etc



Um comentário:

  1. Esse é um dos assuntos que vão ser tratados por Vera Mello, no dia 9/03, quinta-feira, às 16h. Inscreva-se!

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